每周三、四教你煮一道好料!
健康食谱系列2:生日面线(4-5人份)
材料:
● 2汤匙江鱼仔,过水
● 4瓣蒜头
● 2汤匙枸杞子
● 1把白菜,煮熟
● 2汤匙麻油
● 4块面线、米线或糙米粉
● 8个煮熟鸡蛋
● 1整只鸡骨
● 2公升水
● 1个洋葱
烹调方法:
1. 把江鱼仔过水去盐。
2. 在锅里加入水、江鱼仔、鸡骨、洋葱和蒜头,煮大概1个小
3. 在最后5分钟加入枸杞子,加入盐调味。
4. 在另一个锅里把水烧开,加入面线煮熟。
5. 把面线的水过滤干,加入麻油。
6. 在每个碗里加入两个鸡蛋和白菜,淋上鸡汤。
7. 在上面撒一些青葱点缀,即可食用。
食谱由保健促进局提供。获取个人健康建议,请致电保健促