健康与美味兼收并蓄
少盐、少油的食物，到底好吃吗？健康与美味，能并存吗？
今天入选十个“最佳较健康小贩美食奖”的摊主，以本身的“产品”告诉你答案。
健康与美食常常难以取得平衡，为了美味不少人会使用重油、重口味的烹调方式，但在满足了口腹之欲后，面对肥胖的身材、亮红灯的健康时往往懊悔不已。难道说健康与美味只能选择其一吗？其实只要花点心思，改变烹调方式，也能兼顾美味与健康的。
林益民受邀品评
本地知名美食家林益民，受邀品评入选的较健康小贩美食。他发现有几道还真不错，不但偏健康，味道也好。
林益民说：“品评当天，吃到一道云吞面，量是少一点，但不油腻，吃得出用的不是猪油，应该是花生油。排骨汤及鸡汤很清澈，完全没看到一层油浮在汤上；印度饼的饼皮采用糙米，比一般面粉来得健康。可见有越来越多小贩开始在自己的美食上注意健康。”
找寻值得嘉奖的熟食摊
《新明日报》与城市燃气（City Gas）携手合作主办的城市小贩美食奖，今年已进入了第11个年头。主办方在全国各个熟食中心，找寻值得嘉奖的熟食小贩摊位，获得摊主与公众的热烈回响。
这个月美食奖已进入了尾声，即到了第三回合的投选——“最佳较健康小贩美食奖”。10家入选的摊位已刊登在今日《饮食月刊》中间跨版，方便大家查阅并前往光顾品尝。
过去三个月，公众踊跃以票选方式，分别提名了“最佳本地小贩美食奖”、“最佳超值小贩美食奖”以及今天公布的“最佳较健康小贩美食奖”奖项。
票数最高的两个小贩摊，将荣登“全民票选——最佳较健康小贩美食奖”荣誉榜，他们还各可获得1000元现金。
赢取豪华住宿
参与提名的公众，有机会赢取两天一夜的豪华酒店住宿。
